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荒木経惟 Arakinema 炎夏 enka
















あぶない野菜

グローバル化する食卓
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8,400円(税抜) /獲得ポイント:252ポイント/発送日数:2日以内/商品番号:0707

 
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いま、野菜があぶない…。
風土に育まれた野菜は、地域の文化に関わりながら私たちの食生活を彩ってきました。
食卓に上がる野菜を考えるドキュメンタリー。

制作:特定非営利活動法人 アジア太平洋資料センター(PARC)/監修:大野和興、西沢江美子/構成:鈴木敏明/撮影:浅沼信治、大浦栄次、岸宏栄、長倉徳生、鈴木敏明、津久井純/ナレーション:宇野淑子/音楽:鈴木美毅子

2002年/30分/カラー/日本語/日本

DVDの内容紹介

価格の安い輸入野菜は本当に安全なのでしょうか。残留農薬の検査体制は? 安さの影に何かが犠牲にされてはいないか?
日本のお金で、外国の土地と労働力を使い日本で消費されている野菜をつくる。この“開発輸入”という仕組みで安い中国産の野菜は成り立っています。
やさいを利潤追求の道具の一つにしているのはグローバルなアグリビジネス。種と農薬の支配は、すべての食料の寡占化につながります。
輸送量と輸送距離を数値化した“フード・マイル”は、野菜輸送が地球環境に与える負荷を表しています。その輸送に要する時間は、確実に野菜からビタミンを奪います。
いま、野菜があぶない…。
風土に育まれた野菜は、地域の文化に関わりながら私たちの食生活を彩ってきました。
食卓に上がる野菜を考えます。

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