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食(1)

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あいちのおかず

あいちのおかず

郷土の食材とふだんのおかず、そしてその調理法を豊富な写真とイラストで紹介するシリーズのあいち版。母から子に伝える豊かな食事。
1,500円(税抜) ◎ DVD
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ポ甘いバナナの苦い現実

甘いバナナの苦い現実

鶴見良行の「バナナと日本人」で私たちとバナナ生産地の関係性を問いかけてから40年。 多国籍企業による世界の農業と食の支配を問う。
6,500円(税抜)◎DVD
詳細

あぶない野菜

グローバル化する食卓
風土に育まれた野菜は地域の文化に関わりなが食生活を彩ってきました。いま、野菜の現在を考える。
8,000円(税抜)◎ DVD
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【INTERVIEW】村嶋 孟(銀シャリ屋 ゲコ亭) Part 1

【INTERVIEW】

村嶋 孟(銀シャリ屋 ゲコ亭) Vol. 1

天高く新米の季節がやってきた。
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遺伝子組み換えルーレット

遺伝子組み換えルーレット

遺伝子組み換え食品による健康被害を医療関係者、食品安全研究者、子どもの親たち、家畜の獣医などの証言からその実態を浮かび上がらせます。
4,000円(税抜) ◎ DVD
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いのちの食べかた

「食」の不安は「食」を知ることでしか解決出来ない。世界中の映画祭を驚嘆させ、近年最も話題をさらった「食」のドキュメンタリー。
3,800円(税抜) ◎ DVD
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いばらきのおかず

いばらきのおかず

郷土の食材とふだんのおかず、そしてその調理法を豊富な写真とイラストで紹介するシリーズのいばらき版。母から子に伝える豊かな食事。
1,000円(税抜) ◎ DVD
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エビの向こうにアジアが見える

世界一のエビ好き日本にもっともエビを輸出しているインドネシア。そこでの地域の特徴や天然資源を生かした長期の持続可能な養殖法とは?
6,000円(税抜) ◎ DVD
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エビの履歴書

育てる人と食べる人
日本人の大好きな海老。ほとんど輸入される天然と養殖海老のアジア各地の生産現場から見えること。
8,000円(税抜)◎ DVD
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落合務のスペシャルレシピ

落合務のスペシャルレシピ

予約でいっぱい!超人気イタリアン
厨房で落合シェフが語り、作るクッキングレッスン。店の全容から人気メニュー45種の公開。
1,800円(税抜) ◎ DVD
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オリーブの木がある限り

オリーブの木がある限り

イスラエルの占領下でも、パレスチナの農民はオリーブの木に「ここに生きている」という自らの存在を託し、一家総出の収穫作業に汗を流す。
4,000円(税抜) ◎ DVD
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かごしまのおかず

かごしまのおかず

郷土の食材とふだんのおかず、そしてその調理法を豊富な写真とイラストで紹介するシリーズの鹿児島版。母から子に伝える豊かな食事。
1,905円(税抜) ◎ 書籍
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かながわのおかず

かながわのおかず

郷土の食材とふだんのおかず、そしてその調理法を豊富な写真とイラストで紹介するシリーズの神奈川版。母から子に伝える豊かな食事。
1,905円(税抜)◎ 書籍
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書籍販売そろそろ始めました。

イメージエフではアート映像のアニメ、ダンス・バレエ・舞踏、ファッション、写真、建築、デザインなどのDVDを扱っていますが、関連書籍も始めました。
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熊谷喜八のスペシャルレシピ

熊谷喜八のスペシャルレシピ

ジャンルを超えて美味しさ無限大
熊谷シェフの料理理念とキハチ流ワールドの全貌をライブ感ある映像で綴る。
1,800円(税抜) ◎ DVD
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ぐんまのおかず

郷土の食材とふだんのおかず、そしてその調理法を豊富な写真とイラストで紹介するシリーズの山梨版。母から子に伝える豊かな食事。
1,905円(税抜) ◎ DVD
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コーヒーの秘密

コーヒー豆の取引による大きな南北世界の経済格差。「作る人」と「飲む人」が対等につきあっていくためには何ができるのでしょう?
8,000円(税抜) ◎ DVD
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コメこそアジアのいのち

コメこそアジアのいのち

アジア各国で稲作がいかに生活、文化と深く結びついているかを描き、それを無視したWTO、多国籍企業や農業政策とそれへの農民の抵抗を描く。
4,000円(税抜) ◎ DVD
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Salud! ハバナ

キューバ都市農業レポート
200万都市が有機農業で自給。持続可能な社会へのヒントがここにあります。
2,381円(税抜) ◎ DVD
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しずおかのおかず

郷土の食材とふだんのおかず、そしてその調理法を豊富な写真とイラストで紹介するシリーズの山梨版。母から子に伝える豊かな食事。
1,905円(税抜) ◎ DVD
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自然まるごといただきます vol.1 子育てと玄米ごはん編

自然まるごといただきます vol.1 子育てと玄米ごはん編

中島デコのマクロビオティック
命と暮らしのクッキングクラスを収録。
3,800円(税抜)◎ DVD
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しばたのおかず

しばたのおかず

郷土の食材とふだんのおかず、そしてその調理法を豊富な写真とイラストで紹介するシリーズの新潟県新発田版。母から子に伝える豊かな食事。
1,905円(税抜)◎ 書籍
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食卓と海 水産資源を活かし、守る

食卓と海

水産資源を活かし、守る
海に生きる人々と私たちの食卓とのつながり、自然がもたらす恵みと持続的につきあう方法を考察。
8,000円(税抜)◎ DVD
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世界が食べられなくなる日

世界が食べられなくなる日

原発と遺伝子組み換え〜いのちの根幹を利用した二つの技術。暴走するテクノロジーのその先に、どんな世界が待っているのだろうか?
3,800円(税抜) ◎ DVD
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ソバのみ散歩

ソバのみ散歩

平尾香
蕎麦屋で一杯。のんびりまったり女性がお蕎麦とお酒を楽しめる東京のお蕎麦屋さん38軒を紹介。
1,500円(税抜)◎ 書籍
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